حقيقة مدوية من بيروت

AL-MOHAJER ( THE EMIGRANT )

  



الإنتشار اللبناني







الرجوع





  • " باتشي" قريباً في نيويورك.. وفي قلب الأمم المتحدة


    2016-10-23


    يبدو أن امبرطورية الشوكولا التي تأسست على يد الأخوين محمد ونزار شقير في لبنان لم تعرف حدوداُ او حاجزاً لأنها عرفت كيف توقع في شباكها كل ذواقة هذا الفن الراقي في الحلويات. وبعد توسع مؤسسة باتشي في العالم من خلال 235 فرعاً ، ها هي تتهيأ اليوم لفتح أبوابها في مدينة الذوق والفن في الولايات المتحدة.. نيويورك.

    وأكد أحد المسؤولين الإداريين مارك عتيق أن شركة " باتشي" قد وصلت فعلاً الى نيويورك وهي اليوم بصدد تأسيس محال جديد في منطقة مركز التجارة العالمي حيث سيتم الإفتتاح قبيل انتهاء السنة الحالية.

    ويضيف عتيق أن الفرع الجديد في نيويورك سيلبي حاجة ذواقة الشوكولا وسيكون عند حسن ظنّ الذين يقصدون فروع باتشي كي يشتروا الشوكولا الفاخر، عدا أن الفرع الجديد سوف يحمل بصمات أهم مهندسي الديكور في المدينة الراقية.

    وفي مناسبة وصولها الى نيويورك، قررت باتشي أن تشارك في معرض الشوكولا المزمع إقامته في السادس من كانون الأول المقبل في منظمة الأمم المتحدة بمناسبة الأعياد المجيدة تحت عنوان " لو صالون دو شوكولا ". وفي اتصال مع منظمي هذا المعرض وهن " تجمّع السيدات العربيات في الأمم المتحدة" أكدت المترجمة السيدة ريما جرمانوس أن " باتشي" سوف تزيّن طاولة لبنان في المعرض وسوف تكون كما في مكان وزمان،  على قدر عال من الجمال والذوق والكرم. وسوف تقدم باتشي الشوكولا المزيّن بشعار الأرزة المذهّبة مع إسم لبنان على كل حبة شوكولا، كذلك ستقدم الشركة علباً مغلفة بالعلم اللبناني تحتوي على " الملبّس" مع الشوكولا. وتضيف جرمانوس أن باتشي سوف تزيّن طاولة لبنان في المعرض ليس فقط بالشوكولا بل بأكسسوراتها الفاخرة.

     

    كيف ولدت باتشي ؟

    يعتبر نزار شقير هو المؤسس الفعلي لشركة باتشي حيث بدأت قصة عشقه للشيكولاتة وهو في سن الحادية عشر عندما كان يزور خاله في الخفاء بدلا من أن يذهب إلى المدرسة وهو يصنع الشيكولاتة فكان لدى خاله محل متواضع حيث مهد له هذا الاهتمام أنه مستقبله المهني سيكون حول الشكولاتة مثله مثل خاله>

    ولم يضع نزير في خططه أن يؤسس أهم مصنع للشيكولاتة في العالم العربي ، ولكن عمل في شركة كبيرة للغاز في الكويت وهو في سن الثامنة عشر عاما عندما سافر إلى الكويت وظل هناك أربع سنوات فلم يستطع أبدا خلال هذه المدة أن ينسى عشقه لصناعة الشيكولاتة ومن هنا كانت البداية الحقيقية لشيكولاتة باتشي عندما عاد نزار إلى لبنان بلده الأصلي ليؤسس غرفة صغيرة لا تتعدى مساحتها 40 مترا في أحد البنايات في بيروت بمساعدة خمسة من الموظفين حيث مكث على تصنيع أفضل أنواع الشيكولاتة التي نالت إعجاب الكثيرين من أهل الضيعة وفكر بعدها نزار أن يطور من شركته لتكبر مساحتها وإنتاجها وحيز توزيعها حتى أنه اختار اسم باتشي والتي تعني بالإيطالية قبلة .

    فلم تتم قصة نجاح شيكولاتة باتشي بين ليلة وضحاها وإنما تمت بعد وقت طويل من كفاح نزار شقير وفريق عمله حيث لكل منه اختصاصاته فكان عليهم مباشرة مهامهم للوصول إلى ما وصلوا إليه الآن من سيرة عطرة مليئة بكل النجاح ، حيث بدأت قصة النجاح الفعلية لشيكولاتة باتشي في عام 1974 حيث انتشرت انتشارا واسعا في بيروت ومنها إلى لبنان ومن لبنان إلى الشرق الأوسط حتى باتت تتداولها المجلات العالمية .





  • ودّع إبن الثانية عشرة منزله للمرة الأخيرة قاصداً بوسطن حيث أخيه... والغربة الأبدية

    مشى قبلان أسعد عيد يوم السفر من المطلّة - الجليليّة الى مرفأ بيروت حاملاً بوطه ...


     كان حلمه أن يسافر لابساً شروال "الست كروزا"، لكن ضيق تلك الأيام الظالمة لم تسمح الا بشراء شروال عادي وبوط لمّاع أسود، كي يغادر أنيقاً الى بلاد العم سام. كانت الشمس حارقة يوم السفر، تأهب قبلان أسعد من المطلّة قضاء الشوف منذ الصباح، يتلفت في زوايا منزله الصغير، مودّعاً الحصيرة والدّشك ... المزيد +
  • كفرناحوم ل نادين لبكي يفوز بجائزة التحكيم في مهرجان كان


    فازت المخرجة نادين لبكي بجائزة لجنة التحكيم عن فيلمها "كفرناحوم"، في ختام الدورة الـ 71 لمهرجان كان السينمائي، السبت 19 أيار الجاري ولم تكتف المخرجة اللبنانية نادين لبكي باختيار ممثلين ناشئين لبطولة فيلمها "كفرناحوم"، الذي عرض في مهرجان كان السينمائي الدولي، بل حرصت على انتقاء من يعيشون حياة غير مستقرة مثل ... المزيد +
  • المدرسة المارونية في روما.. مساحة مميزة لحوار الأديان


    جليل الهاشم - روما «المدرسة المارونية في روما، كما وصفها الباحث الاب سركيس طبر الانطوني هي: «مساحة مميزة لحوار الحضارات والأديان»، مشيرا الى أن «البطاركة الموارنة شعروا بالحاجة المآسة إلى كهنة ورهبان مثقفين في الغرب وضالعين باللاتينية والعلوم الدينية واللاهوتية، فتأكد لهم أن السبيل الوحيد كان بإرسال شبان موارنة إلى الدراسة ... المزيد +
  • إبنة زحلة وصيفة ثانية لملكة جمال السيدات في واشنطن دي سي


    كريستين أبي نجم الأولى الى اليمين حلّت الشاعرة كريستين معلوف أبي نجم وصيفة ثانية لملكة جمال سيّدات واشنطن دي سي، وذلك خلال حفل ضخم أقيم في المركز الثقافي الفرنسي في عاصمة القرار الأميركي. حضر الحفل كبار الشخصيات الفنية الأميركية، وتألقت ابنة زحلة بجمالها وثقافتها ولفتت أنظار الحاضرين. كريستين معلوف، ابنة زحلة وابنة ... المزيد +