حقيقة مدوية من بيروت

AL-MOHAJER ( THE EMIGRANT )

  



الإنتشار اللبناني







الرجوع





  • " باتشي" قريباً في نيويورك.. وفي قلب الأمم المتحدة


    2016-10-23


    يبدو أن امبرطورية الشوكولا التي تأسست على يد الأخوين محمد ونزار شقير في لبنان لم تعرف حدوداُ او حاجزاً لأنها عرفت كيف توقع في شباكها كل ذواقة هذا الفن الراقي في الحلويات. وبعد توسع مؤسسة باتشي في العالم من خلال 235 فرعاً ، ها هي تتهيأ اليوم لفتح أبوابها في مدينة الذوق والفن في الولايات المتحدة.. نيويورك.

    وأكد أحد المسؤولين الإداريين مارك عتيق أن شركة " باتشي" قد وصلت فعلاً الى نيويورك وهي اليوم بصدد تأسيس محال جديد في منطقة مركز التجارة العالمي حيث سيتم الإفتتاح قبيل انتهاء السنة الحالية.

    ويضيف عتيق أن الفرع الجديد في نيويورك سيلبي حاجة ذواقة الشوكولا وسيكون عند حسن ظنّ الذين يقصدون فروع باتشي كي يشتروا الشوكولا الفاخر، عدا أن الفرع الجديد سوف يحمل بصمات أهم مهندسي الديكور في المدينة الراقية.

    وفي مناسبة وصولها الى نيويورك، قررت باتشي أن تشارك في معرض الشوكولا المزمع إقامته في السادس من كانون الأول المقبل في منظمة الأمم المتحدة بمناسبة الأعياد المجيدة تحت عنوان " لو صالون دو شوكولا ". وفي اتصال مع منظمي هذا المعرض وهن " تجمّع السيدات العربيات في الأمم المتحدة" أكدت المترجمة السيدة ريما جرمانوس أن " باتشي" سوف تزيّن طاولة لبنان في المعرض وسوف تكون كما في مكان وزمان،  على قدر عال من الجمال والذوق والكرم. وسوف تقدم باتشي الشوكولا المزيّن بشعار الأرزة المذهّبة مع إسم لبنان على كل حبة شوكولا، كذلك ستقدم الشركة علباً مغلفة بالعلم اللبناني تحتوي على " الملبّس" مع الشوكولا. وتضيف جرمانوس أن باتشي سوف تزيّن طاولة لبنان في المعرض ليس فقط بالشوكولا بل بأكسسوراتها الفاخرة.

     

    كيف ولدت باتشي ؟

    يعتبر نزار شقير هو المؤسس الفعلي لشركة باتشي حيث بدأت قصة عشقه للشيكولاتة وهو في سن الحادية عشر عندما كان يزور خاله في الخفاء بدلا من أن يذهب إلى المدرسة وهو يصنع الشيكولاتة فكان لدى خاله محل متواضع حيث مهد له هذا الاهتمام أنه مستقبله المهني سيكون حول الشكولاتة مثله مثل خاله>

    ولم يضع نزير في خططه أن يؤسس أهم مصنع للشيكولاتة في العالم العربي ، ولكن عمل في شركة كبيرة للغاز في الكويت وهو في سن الثامنة عشر عاما عندما سافر إلى الكويت وظل هناك أربع سنوات فلم يستطع أبدا خلال هذه المدة أن ينسى عشقه لصناعة الشيكولاتة ومن هنا كانت البداية الحقيقية لشيكولاتة باتشي عندما عاد نزار إلى لبنان بلده الأصلي ليؤسس غرفة صغيرة لا تتعدى مساحتها 40 مترا في أحد البنايات في بيروت بمساعدة خمسة من الموظفين حيث مكث على تصنيع أفضل أنواع الشيكولاتة التي نالت إعجاب الكثيرين من أهل الضيعة وفكر بعدها نزار أن يطور من شركته لتكبر مساحتها وإنتاجها وحيز توزيعها حتى أنه اختار اسم باتشي والتي تعني بالإيطالية قبلة .

    فلم تتم قصة نجاح شيكولاتة باتشي بين ليلة وضحاها وإنما تمت بعد وقت طويل من كفاح نزار شقير وفريق عمله حيث لكل منه اختصاصاته فكان عليهم مباشرة مهامهم للوصول إلى ما وصلوا إليه الآن من سيرة عطرة مليئة بكل النجاح ، حيث بدأت قصة النجاح الفعلية لشيكولاتة باتشي في عام 1974 حيث انتشرت انتشارا واسعا في بيروت ومنها إلى لبنان ومن لبنان إلى الشرق الأوسط حتى باتت تتداولها المجلات العالمية .





  • مهرجانات أنفة تففتح لياليها مع غدي الرحباني


    تستعد أنفة، عروس منطقة الكورة في الشمال اللبناني لإستقبال زوارها ومحبّي البحر في هذا الصيف، وتعدهم بأجمل الأوقات والبرامج. هذا وأعلنت لجنة مهرجانات أنفة، وخلال مؤتمر صحفي الأسبوع الفائت، وبرعاية نائب رئيس مجلس النواب فريد مكاري، عن برنامجها الفني لهذا الصيف. افتتح المؤتمر بكلمة ترحيبية من مؤسس ورئيس لجنة المهرجانات الدكتور ... المزيد +
  • لبنان يشارك في معرض القهوة والكعك في الأمم المتحدة


    شارك  لبنان في المعرض العالمي للقهوة والشاي والكعك التقليدي في منظمة الأمم المتحدة في نيويورك. حفل جاء من تنظيم تجمّع السيدات العربيات في الأمم المتحدة بالتعاون مع نقابة المراسلين الأجانب في الأمم المتحدة ومنظمة اليونيسيف. المعرض الذي ذهب ريعه الى اطفال اليمن، شاركت فيه 18 دولة من مختلف أنحاء العالم، من ... المزيد +
  • اختتام جولة بلدية جبيل في اميركا بمشروع توأمة مع مدينة سكوتتسدايل في أريزونا


    لم يرض الوفد الجبيلي الذي زار الولايات المتحدة الشهر الفائت لإفتتاح معرض عن جبيل في مبنى الأمم المتحدة في نيويورك ولتفقد أبناء الجالية اللبنانية في مختلف أنحاء الولايات المتحدة الأميركية، لم يرض بأن تكون خاتمة هذه الزيارة الا مسكاً، طالما أنها كانت فريدة من نوعها من حيث النشاط البلدي المميّز ... المزيد +
  • الكل مدعو لكي يتقدم بطلبات استعادة الجنسية وسنكافىء أول عشرة ديبلوماسيين يجمعون اكبر عدد من الطلبات

    باسيل يفتتح البيوت الاغترابية في البترون


    أكد وزير الخارجية والمغتربين جبران باسيل من البترون "ان مؤتمر طاقة الاغترابية لا يكتمل من دون محطة البيوت الاغترابية. ونحن من هذا المكان نلتقي مع تاريخنا وتراثنا، ومعكم نلاقي التراث بالتراث ونجمع الحضارة بالحضارة. وهذه العمارة هي ميزة من ميزات لبنان، وهي فريدة مثلكم، والاهم احياء الحجر الذي يعيش بوجودكم وان ... المزيد +